コースメニュー

ランチコース　 　 4,000円

  • 魚介前菜盛合わせ
  • お野菜とお肉の前菜盛合わせ

※本日のパスタ料理　お選び頂けます

  • 愛知産フルーツトマトとバジルのスパゲッティ
  • 自家製ボロネーゼのスパゲッティ
  • イカスミを練り込んだ黒いタリオリーニ 　新鮮な生ウニとリコッタチーズを添えて　　プラス¥500
  • 長崎産 穴子のチカテッリ　ハーブの香り　　プラス¥500
  • 上記料金＋￥800でパスタ2種類をお選びいただけます

※本日のメイン料理　お選び頂けます
　
- パンチェッタを巻いた宮城産　黒の豚ヒレ肉のオーブン焼き

  • 下田の金目鯛ソテー　空豆のソースとともに
  • 宮崎黒毛和牛いちぼのロースト　マルサラソース 　　お一人様プラス￥1500（お二人様より）
  • デザート
  • コーヒーとお茶菓子

プロスペロコース　7,000円　　　　

  • 本日のお口取り
  • 初夏の魚介前菜盛合わせ
  • 朝採れ愛知のゴールドラッシュのフリット　爽やかなガスパッチョとブラッティーナ
  • イカスミを練り込んだ黒いタリオリーニ　新鮮な生ウニとリコッタチーズ
  • 長崎産　穴子のチカテッリ　ハーブの香り
  • 山形の平田牧場 金華豚肩ロースと肥後熊本牛サーロインのミスト、夏野菜備長炭炭火焼き
  • 季節のドルチェ
  • コーヒーとお茶菓子

シェフスペシャルコース　　10,000円

  • 本日のお口取り
  • 初夏の魚介前菜盛合わせ
  • 長崎対馬穴子のフリット　爽やかなガスパッチョとブラッティーナ
  • 三河湾 渡り蟹と生姜、プチトマトのスパゲッティマンチーニ、ズッキーニのソース
  • イタリア産フレッシュサマーポルチーニ　エミリアロマーニャ州の手打ちパスタ”クベッティ”
  • 肥後熊本牛サーロインのロースト　マルサラのソース　オーストラリア産黒トリュフをちらして
  • 季節のドルチェ
  • コーヒーとお茶菓子