コースメニュー

ランチコース    4,000円

  • 魚介前菜盛合わせ

  • お野菜とお肉の前菜盛合わせ

※本日のパスタ料理 お選び頂けます


  • 愛知産フルーツトマトとバジルのスパゲッティ

  • 自家製ボロネーゼのスパゲッティ

  • イカスミを練り込んだ黒いタリオリーニ  新鮮な生ウニとリコッタチーズを添えて  プラス¥500

  • 長崎産 穴子のチカテッリ ハーブの香り  プラス¥500

  • 上記料金+¥800でパスタ2種類をお選びいただけます

※本日のメイン料理 お選び頂けます
 
- パンチェッタを巻いた宮城産 黒の豚ヒレ肉のオーブン焼き


  • 下田の金目鯛ソテー 空豆のソースとともに

  • 厳選国産牛赤身ロース肉のロースト マルサラソース   お一人様プラス¥1500(お二人様より)

  • デザート

  • コーヒーとお茶菓子

プロスペロコース 7,000円    


  • 本日のお口取り

  • 初夏の魚介前菜

  • ふわふわにした尾張の卵とホワイトアスパラガス

  • イカスミを練り込んだ黒いタリオリーニ 新鮮な生ウニとリコッタチーズ

  • 長崎産 穴子のチカテッリ ハーブの香り

  • フランス産シャロレー牛サーロインの備長炭炭火焼き

  • 季節のドルチェ

  • コーヒーとお茶菓子

シェフスペシャルコース  10,000円


  • 本日のお口取り

  • 初夏の魚介前菜

  • ふわふわにした尾張の卵とイタリア産 サマートリュフ、   ホワイトアスパラガスを添えて

  • 蝦蛄と生姜、プチトマトのスパゲッティマンチーニ、ズッキーニのソース

  • フランスアンジュ産 鳩を詰めたカペレッティ イタリア産サマートリュフかけて

  • 黒毛和牛フィレ肉のロースト マルサラのソース

  • 季節のドルチェ

  • コーヒーとお茶菓子